西市尾巷·卯时初
「瑞记」靛青布招在晨风里抖开时，王德海正对着桐木柜台发怔。指尖抚过算盘冰凉的檀木珠，他恍惚听见自己三十年前初入内务府的颤音：「奴才王德海，学理库帐……」
「王掌柜！」影七的冷嗓劈碎回忆。他捧来一叠青布短打，玄sE劲装早换成店小二装束，只是眉宇间杀气未褪，腰杆挺得像鞘中刀。
王德海盯着他襟前油渍——那是试烤r0U串时溅上的羊油——叹气：「影统领当真要……」
「属下现名赵七。」影七将「跑堂」木牌别上襟口，转身低喝：「廿三上匾！十九开炉！」
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辰时·开业惊雷
第一炉N香云片糕出蒸笼时，甜香如钩子拽住行人鼻子。
「新店开张！茶香云片糕三文，异域r0U串五文！」十九扯嗓高喊，声调平板如诵密报。一老妪凑近蒸屉：「给老婆子切块糕嚐嚐……哎唷！」
蒸屉忽被十九单手高举过顶——原是挤撞的客人踢翻炭盆，火舌直扑蒸笼！只见他旋身飞腿扫开炭块，蒸屉稳稳落回灶台，云片糕半片未倾。
老妪捧着糕目瞪口呆：「小二哥……练过把式？」
「跑江湖的。」十九面无表情切糕，刀光快得残影纷飞。
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午时·轻功外卖
「南柳巷张府急订r0U串三十！要热乎的！」王德海拍下订单。
影七扫过纸笺，指节在台面轻叩三下。屋顶霎时翻落三名「店小二」，提盒展布一气呵成！
长街百姓只见青影窜上屋脊，瓦片轻响如雨打蕉叶。卖馄饨的孙老汉r0u眼：「这送饭的咋在房顶跑？」话音未落，为首的影七足尖点过幡旗，鹞子般掠过三条街巷，怀中食盒白汽笔直如狼烟。
张府管家开门时吓退半步——
蒸腾r0U串举到鼻尖，青布短打的汉子气息未乱，油星子却在衣襟烫出个小洞。
「瑞记外送，承惠一百五十文。」影七声线冷y。管家盯着他脚边簌簌飘落的槐花——此处距西市足有五里路。
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申时·数钱的「密报」
桐木柜台被铜钱堆淹没。王德海拨算盘的手越来越快，忽然僵住——
竟下意识m0出朱笔小册记帐：
申正：售云片糕六十一块，计一百八十三文；
r0U串八十七串，计四百三十五文；
外送三单，赏钱廿文……
他猛然惊觉，这笔迹与呈给皇帝的密报一般无二！
「王掌柜！」景瑞从後院钻出，怀里抱满瓶罐，「新调的南洋甜辣酱……您脸怎麽红了？」
王德海急藏帐册：「天、天热！」袖袋却沉甸甸往下坠——那里塞满了串r0U的铜签子，是他趁乱捡的「私房钱」。
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斜yAn将青布招染成金红时，影七解下围裙。廿三捧来暗卫密报册，他却cH0U过瑞记流水帐覆上。
对街小巷深处，苏记食肆门可罗雀。
一个系着褪sE花布围裙的姑娘倚门而立，杏眼瞪着「瑞记」喧腾人cHa0，忽然举勺敲响铁锅：
「祖传馄饨！汤鲜馅大！不吃後悔——」
清亮嗓门劈开市声，惊得十九手里r0U串险些落地。
影七循声望去，只见景瑞扒着後窗缝，圆脸挤在竹帘间，眼睛亮如星子。
「王掌柜，」少年皇子T1aNT1aN嘴角，「明儿我想吃馄饨。」