“……好。”孔俊达满心不情愿,一开始喊了王才有父子帮忙,却被苏尧阻止了。
“你处理虾太慢了,需要多练练,这些虾全部你处理吧。”
一大盆的虾,把孔俊达累得够呛。
等他好不容易处理好虾,又把其他菜品洗干净,盒饭店的所有菜竟然都煮好,就差装盒了!
他连这些菜那么做的都没看到!
苏尧把一个饭盒给他,“先吃饭吧,吃完再来装盒。”
中午吃的是纸包虾片。
被炸得鼓当当、金黄色的玻璃纸,隔着纸张,只能看到纸中间一抹嫣红,却看不见里头的虾肉的影子。
拆开纸包,一股新鲜的虾仁香味铺面而来。
隔着纸炸过的虾片味道格外鲜美脆嫩多汁,完全保留着虾片本身的滋味。
孔俊达吃了一口虾片,惊得眼珠子都大了。
“这,这虾片,太好吃了吧!”
“师父,你是怎么做的?”他想学。
苏尧淡淡地说:“就是拿虾片腌制了,用玻璃纸包好,放到油锅里炸就好。”
孔俊达:“……这么简单吗?”
“就是这么简单!”苏尧很肯定。
孔俊达觉得肯定没有这么简单,如果真这么简单,那么大街上到处就有人卖这个了!
他一定不能着急,一定要学到苏尧的厨艺,学到她让小苏盒饭店迅速爆火的营销手段。
第29章四喜丸子乔迁之喜
知道自家竟然要搬家后,小胖两兄弟伤心欲绝,坐在地上嚎啕大哭。
“我不要搬
家!不要搬家,就住在这儿!”
兄弟两人最近天天跑步回家吃饭,脸都小了一圈,脸上已经出现了小帅哥的痕迹,可再好看的脸这样哭起来都有点惨不忍睹。
胖婶被魔音催耳,“住大房子,你们还不乐意吗?”
“我不要住大房子!搬家了,我就再也吃不到尧尧姐做的盒饭了……”
兄弟两人哭闹不止,一直到胖婶答应他们,一周带他们来这里吃三次苏尧做的盒饭才罢休。
搬家那天,小胖两兄弟特地跑来跟苏尧说了这个约定。
“尧尧姐,我们来的时候会给你打电话,你一定要给我们留盒饭哦。一定哦。”
“行行行,答应你们了。”苏尧有些好笑。
胖婶考虑到自己的朋友多数都是店主,白天没空,特意将乔迁的宴席改到了晚上。
晚上关了店门后,苏尧带着苏奶奶去了胖婶的新家——临水小区。
临水小区是刚完工不久的新楼盘,小区绿化做得特别好,小桥流水,绿草如茵,即便是在晚上,看着也很不错。
苏尧还看到小区里有好些专门的娱乐健身场所和小广场,广场上有不少奶奶的同龄人在一起跳舞,看着挺开心的,她有些心动。
听到门铃声前来开门的胖婶,看到苏尧手里满当当提着东西,笑着埋怨道:“哎呀,人来了就行,没必要买这么多东西带回来!”
苏尧除了买了一个果盒,还带了一副裱好的字——“家和万事兴”,这可是字画店老板说卖得最好的字。
果然,胖婶看到苏尧手里的那副字,笑得更加开怀!
“尧尧,你怎么知道我家墙上还差点装饰品,这幅我喜欢!”
两个小胖搬家的时候哭天喊地,到了新家后很开心,主动说:“我带大家参观下我的新家!”
胖婶买的是一套三室两厅的大房子,买的是精装修,楼层在20楼,很清静,就是风有点大。
苏尧最喜欢的就是,胖婶家的大阳台,外头一眼就可以看到整个海宁市的夜景,外头灯光似海,看着就让人沉迷。
她低头轻声跟奶奶说:“以后,我们也买一套。”
苏奶奶抓紧了苏尧的手,“奶奶就等着住大房子!”
参观结束后,两个小胖子就围住了苏尧,眼巴巴地问:“尧尧姐,你今晚给我们做个好吃的吧!”
胖婶也眼睛亮晶晶地说:“尧尧,你会做四喜丸子不?”
“会。”
胖婶眼睛更亮了,“来来来,我材料都准备好了,你只需要负责做就行。我喜欢吃四喜丸子,自己却不会做,就等着你来给我做呢!乔迁席上没有一道四喜丸子可不像话!”
厨房里,光洁明亮,案板上食材每样都处理好了,就等人做了。
苏尧无奈地笑笑,系上围裙,开始做四喜丸子。
四喜丸子在以前国内经济还没发展起来的时候,是一道大菜,只有逢年过节或者有喜事的时候才能吃到,寓意“福禄寿全”四个意思。
肥瘦相间的五花肉搅碎后,加入荸荠丁、冬笋丁和调料搅拌均匀,搓成大丸子。
用鸡蛋清、淀粉和盐搅拌成糊糊,大丸子在糊糊里滚一遍,下锅炸至金黄色捞出。
这个时候,丸子已经飘香了,但要想味道更好,要放到砂锅里熬煮。
煮到汤汁只剩一半就可以起锅了。
大丸子颜色金黄,外头裹满了汁水,在灯光照射下散发着迷人的光芒。
“来来来,吃饭了!”
苏尧除了做四星丸子外,还做了蒸鲈鱼、回锅肉,还有一份排骨汤。
桌上的饭菜全部色相味俱全,摆在中间的四星丸子更是吸引人眼球。
胖婶开了一瓶红酒放在旁边醒酒,原本是喝酒庆祝下,可看着桌上的丸子,她拿起了筷子。