她大嗓门一喊，全村人都知道苏尧要直播了。
这些天，苏尧做菜的香味可是把大家“祸害”得不轻。
闻得着，吃不着，可以说是天下最痛苦的事，没有之一。
苏尧这会儿愿意直播，他们还可以学一下，就算学不会，看着视频，闻着香味解解馋也不错。
除了村里人之外，苏尧还发动了自己的徒弟，让大家有空都来看一下，她今天要教新菜色。
海宁市论坛因为苏尧要直播做菜的事，又热闹了起来。
小苏盒饭店休息，本身就是一件让人觉得失落的事，叠加疫情，也不知道什么时候小苏盒饭店才可以重新开业。
大家都很想小苏盒饭店和小苏师父。
小苏师父要直播，食客们反正在家闲着也是闲着，倒不如看小苏师父直播，如果能学到一两招那可太好了。
“我爸妈只会那几个菜，我真的吃腻了，我一定要带着他们学点新菜色。”
苏尧再次开播的时候，十分钟后，直播间里的观众陆陆续续增加到了一万多人，后面还在慢慢增加。
经过苏尧的一番布置，今天的视频画面明显比前一天看着顺眼许多。
手机被固定起来，厨房里被收拾得整整齐齐，案板的角落因为苏尧觉得有点空，还摆了个花瓶，里头插了几支假花。
案板的对角处，也是镜头里最明显的地方，苏尧用橙子摆了个简单的造型，突出今日直播的重点。
苏尧今天特意化了个淡妆，头发全部盘了起来，身上穿着件格子围裙，整体形象比昨天又好多几分。
“欢迎大家来到我的直播间，我叫苏尧，是个厨师，特长和爱好是做菜。今天，我要给大家做的就是全橙宴。”
“第一道菜，橙香鱼冻。”
“它是一道凉菜，也是湖北名菜，做法很简单。大家家里有橙子、鱼和简单的基本调料吗？有的话，就可以做这道菜。”
第75章橙香鸡丁开张了
“鱼冻的做法不难,将鱼切成小块，大骨头抽了，小骨头不用管。将鱼肉全部切碎,加入小米椒、泡椒等调料。爱吃辣就多放一些,不爱吃辣就少放，根据个人口味来哈。
然后把鱼肉放进高压锅慢慢煮,趁着锅里还在煮鱼汤，我们先处理一下橙子。第一步是将橙子掏空。”
苏尧一边做菜,一边详细讲解，她在店里习惯了事无巨细地教徒弟们，这会儿变成直播教人，对她来说难度不大。
一开始直播确实有些紧张，等她拿去菜刀和食材,她就不紧张了。
“我今天用的橙子依旧是我表叔家自己种的爱媛橙,这个橙子果皮薄,汁水多，甜度高，其实更适合拿来当水果吃,可我家里没食材，就只能勉强拿它来做菜。如果有人喜欢吃橙子的话,欢迎进入我们的购买链接,买点爱媛橙尝尝。”
这段关于爱媛橙介绍的话，是苏尧昨天晚上想好的介绍词。
她知道,卖东西的时候为了销量好,可以用词夸张一些。
可她又做不出在自己专业的事情上说违心的话，思考了许久，还是决定按照自己的心意来说。
如此耿直的介绍,吸引到了观众的注意。
“小苏师父第一次做直播卖货的事，明显有些别扭，但有点可爱，哈哈哈。”
“这个橙子看着确实很好吃的样子，汁水都顺着小苏师父的手指不停往外流，看着就很多汁的样子。”
也有人确实被苏尧的介绍吸引，点进了链接，却被价格劝退。
两斤20元，一斤10元的橙子有些小贵。
有人提出异议。
苏尧耐心解释：“橙子是表叔家自己种的，而且这个也是前几年才引进的新品种，价格确实高一些，有需要的小伙伴可以自行下单。因为特殊情况，现在无法确定发货时间，但大家也放心，只要可以发货，我们一定第一时间发货。”
说话的短短几分钟，陆陆续续有人就下单了，但下单的数量不多，也就是一人两斤这样的。
可蚊子肉再少也是肉，苏尧继续往下做菜。
橙子剥好了，如果是你们自己在家做的话，这个时候鱼汤估计也做好了，把汤里的鱼骨头过滤，将过滤后的鱼汤装进橙皮里，放进冰箱里冷冻几个小时就可以吃了。做好的鱼冻和橙子合二为一，好似橙子里长出了鱼冻，用来当冷盘会很漂亮。味道的话，冰凉爽口，其他的就是你们放了什么调料，就是什么味道。”
在苏尧看来，这就是一道特别没有难度的菜，味道就是普通的鱼冻味道，她也说不出什么一二三。
观众表示：“我们很需要人来尝尝菜，给我们描述下这个鱼冻到底是什么滋味！”
苏尧：“行，待会就找人来试吃。咱们继续下一道菜啊。”
下一个菜呢，是一道创新菜，香橙鸡丁。
香橙鸡丁的做法和香辣鸡丁的做法很像，因为里头要加入橙汁和橙肉，所以又有些变化。
“依旧是将橙肉从橙子里中间挖出来，一部分用来榨汁，一般用来炒菜。橙汁中加入糖、白醋、水淀粉，勾芡出橙子味的汁水。”
爱媛橙的汁水格外充沛，榨出来的汁是标准的橙汁的颜色，加入糖和醋后，风味更加浓郁。
“鸡肉大家家里应该都有吧，加入料酒和蛋清腌制上浆，热油炒制变色。”
上浆后的鸡肉在热油里一炸，一开始是淡淡的黄色，慢慢就变成了诱人的金黄色。