次日，工坊的第一项任务是清点试香纸与JiNg油样品，准备迎接一组预约参观的香水收藏家。这样的预约不常见，却是伊万诺夫工坊近年为维持收支所开放的「限量T验日」。
「今天亚历山大会带您负责贩售部，」玛德莲一边将小册子交给她，「客人会在十点抵达，他们已经挑过偏好，我们只需引导。」
她的语气无波无澜，但安娜斯塔西亚仍从中感到些许试探意味——这不仅是展示香水，也是展示实习生是否能胜任工坊的门面。
贩售区设在工坊一楼靠街的玻璃厅，展示着伊万诺夫百年来的经典与限量香水。木柜後方是两排老式试香瓶架，贴着泛h标签，从「No.1琥珀」到「No.23东风」排列整齐，旁边摆放着新版的简约包装，彷佛一场时间的对话。
亚历山大已站在柜台後，正把一瓶新调的古龙水倒入试香瓶。他今天穿着一件浅灰针织衫，笑容照旧开朗，与工坊内的静谧形成强烈对b。
「嘿，早啊，安娜斯塔西亚。」他眨眨眼，「昨天你回答德米特里的时候，差点把我吓到打翻试剂瓶了。」
「早啊！亚历山大。」安娜斯塔西亚淡淡一笑。
「怎麽说？有什麽好怕的！」
「没事！我只是觉得你很酷！」
「我还以为你是这里的资优生。」
「这个嘛，正确的说法是资深幸运儿。失恋後能进入[^1]GIP，真的是因祸得福。」
她失笑，第一次感到这座工坊也有一点正常年轻人的气味。
亚历山大是马赛人，法国南部的yAn光在他身上留下了幽默与快意。他话多却不惹人厌，总能用一句玩笑把紧张气氛打散。他曾在一次分子嗅觉竞赛中被推荐至德米特里的实验室，後来实习便来到这里。
「你虽然是俄罗斯人。」他忽然说，「但你有一种……不是单一国家的气味。」
她一愣，低头闻了闻手腕，「我没喷香水。」
「不是气味，是气场。」他耸耸肩，「你像是那种会在俄罗斯森林里寻找秘方，又能在巴黎地铁里谈论孟德斯鸠的人。」
这种描述太奇特，她不知该如何反驳，只能眨眼睛对着他笑。
十点整，三位客人准时踏入工坊。安娜斯塔西亚与亚历山大开始进行导览——从香水调X的介绍，到每款香水背後的故事与原料选择。她发现自己能够自然地应对问题，甚至能依据客人的衣着与语气推荐合适的试香纸，这让她感到自己逐渐与这里契合。
「这款香水的骨g是苦橙与琥珀，像[^2]尚?卡尔JeanCarles所说，骨g若稳，气味就有了灵魂。头香是橙花和佛手柑，提气却不喧宾夺主。中段浮出丁香与晚香玉，尾韵落在雪松与白麝香上，像夜晚的巴黎街灯，一盏盏收敛起来。」
但当导览结束，返回实验室时，气氛又回到了德米特里的沉默主导。
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他站在工作台前，正在记录新配方的分子反应曲线。墙上的挂钟在滴答作响，空气中弥漫着尚未稳定的粉香与焚香气味。
「您对No.13有什麽看法？」他头也不抬地问。
「尾韵不够深，前调过於轻盈。」她思索了一下，补上：「像是一种记忆尚未完全打开的讯号，只停留在第一层。」
德米特里抬头，眉梢微挑。「记忆尚未打开？」他微微点头，「你是说它只停留在前味？」
「按照JeanCarles的说法，这瓶少了骨g。」
他挑眉：「您觉得该补什麽？」
「未必要补，得看它要讲什麽故事。」她若有所思。
「您呢，您喜欢什麽香气？您会想让它讲什麽样的故事？」
她想了一下，目光转向窗外。yAn光洒落，她语气轻慢地说：雨後的柏树。摩卡和烟草的残影。我喜欢香气延伸得深、像一条小径那样，把人引进去，而不是只在门口打转。
他不置可否地点点头，彷佛在脑中做记录。
亚历山大这时从贩售部跑进来，手上拿着一张客人留言卡。
「那位来自尼斯的收藏家说，No.22让他想起他母亲1950年代用过的香粉。是不是你们家族那个经典配方？」
德米特里轻声：「那是我祖父留下的配方，采自战前莫斯科一间私人剧院nV更衣室的香气样本。」
「哇，这也太神秘了吧。」亚历山大眨眼看向安娜斯塔西亚，「你确定你不是来解谜的？」
安娜斯塔西亚淡淡一笑，心底却微微发热——她知道，这里的每一瓶香水，说不定都藏着一段历史，一个与她母亲有关的谜。
下午四点，德米特里结束实验後，独自走进资料室，没有人跟着。安娜斯塔西亚则留在实验桌前清理玻璃器皿，心头仍在咀嚼今日的气味与线索。
亚历山大则一边收拾，一边哼着老香水广告的旋律。她转头看向他：「你在这里工作一年了，你喜欢这里吗？」
「b起我的前nV友？当然。」他挑眉，「至少这里的香水还不会说谎。」
她笑了，这句话让整个午後的紧张瞬间融化。
这一日的结尾，是yAn光从彩绘窗洒落的金光，以及试香纸上尚未散去的粉香。而她知道，这一切才刚刚开始——不只是实习，而是一场与真相与记忆的长久对话。
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几天後，安娜斯塔西亚逐渐习惯工坊的节奏。
那天下午，商品部临时缺一种基底JiNg油，她便上楼取样。她拿着样品单走上二楼，香材室里空无一人，空气中残留着今天早上的试香气息——薰衣草、白松香与一点没合成好的苦橙油，交错着微不可察的甜味。
她找到架上的小瓶，正在b对编号时，门边传来轻响。
德米特里站在门口，手中拿着一本灰绿sE笔记本，显然也不是特地找她。
两人对视片刻。他没有走近，只低声说：
「Настя。」
她一惊，转过身，几乎以为自己听错。
「您……您刚刚叫我什麽？」
德米特里的眼神一如既往平静，但声音里有一丝凝重与迟疑，彷佛他也没打算让这名字出口那麽快。
「您母亲——叶莲娜，是这样叫您的，不是吗？」
他没有多说什麽，像是犹豫了一下，却最终没有靠近，只以一种彷佛隔着冬雪的眼神看着她。然後转身离去。
娜斯提亚。他说的是俄语里的昵称——娜斯提亚Nastya。只有母亲和几位亲戚会这样叫她，留在她童年的记忆里，像春雪未化的小径名字。自从来到法国，所有人都改叫她「安娜」，甚至连她自己也习惯了这个更短、更不会引起疑问的名字。法国人不会叫她「娜斯提亚」——他们发不出那个音，也不习惯用那样深层的情感包裹一个名字。
这不是口误，也不是巧合。他知道她的过去。他知道她是谁。
她原想追问，但德米特里的背影已消失在静谧的走廊深处，彷佛什麽都没说过。可那一声「娜斯提亚」，却像一滴温热的露水，落在一页她以为早已翻过的记忆上。
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那天夜里，窗外传来风吹过老房屋的声响，像是木头在轻声叹气。
安娜坐在床边，忽然想起几天前在香材室里，他那一瞬的凝视——像是在翻找某段远得不能说的回忆。
他知道的，可能远b我以为的多。可是为什麽不说？
她拉上窗帘，关掉灯，躺下。
房里只剩下淡淡的雪松与琥珀气息，是她今日试香时不小心沾上的。那味道像一种幽微的提醒，唤醒她沉睡的记忆之梦。
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那天夜里，工坊灯光渐暗，剩下的只有实验室最内部那盏泛h的小灯仍旧亮着。
德米特里站在工作台前，正在记录新配方的分子反应曲线。墙上的挂钟在滴答作响，空气中弥漫着尚未稳定的粉香与焚香气味。
他将笔放下，取出cH0U屉最底层的一本旧笔记本。封面是褪sE的皮革，内页夹着几张泛h纸条，是叶莲娜当年留下的手写配方。
其中一页，用俄文潦草写着：
「Настя的鼻子b我还灵，她还小，却已经知道什麽叫灵魂的气味。」
他凝视那行字，久久没有动作。
那声呼唤，不只是名字，而是一段时间的证明。是某种再也藏不住的情感痕迹，在香气与记忆之间被引燃。
他轻声道：「娜斯提亚……」然後阖上笔记本，收进cH0U屉。
隔天就是她正式转入调香部门的第一天。他知道，迟早她会记得。而在那之前，他只能等。
[^1]:Grasseinstituteofperfumery:格拉斯香水学院
[^2]:**尚?卡尔JeanCarles,1892-1966**
被誉为20世纪最具影响力的调香师之一，尚?卡尔是法国格拉斯香水学院GIP的创办人，也是现代调香教育T系的奠基者。他开发了一套独特的调香方法，强调以香材的「功能」而非「气味」来进行分类与调配，将香气结构划分为「骨架」和「r0U身」。即使在晚年失去嗅觉，他仍能透过这种内化於心的「气味地图」继续创作，其经典作品包括NinaRicci的《L''''''''AirduTemps》和MaGriffe。卡尔的方法彻底改变了调香的学习与实践方式，至今仍被业界广泛尊崇，被称为「香水界的Ai因斯坦」。